珮夫人生活廣場 - 茄汁xx意粉

我喜歡食..相信大家也很清楚
這個愛食的我...閒時也會下廚
當然我這個懶人, 什麼滿漢全席我不會弄
快捷方便的卻很會弄
總好過每一次也是吃方便麵吧~

今次所介紹的茄汁xx意粉
用料十分簡單只需意粉跟茄汁,
至於那個xx是什麼你自己喜歡吧
我個人比較喜歡用香腸

首先把開水煮滾, 放些油和鹽
再把意粉放進去
至於要煮多久就請參考意粉包裝上的時間
煮意粉的同時把配料炒/煎香
待意粉煮好,就將意粉隔水過冷河備用
放少許油下鑊,再將意粉跟配料一同下鑊
炒一炒它們
然後放茄汁
(份量就是足夠令每一條意粉也佔上茄汁)
加少許水
再略炒一會兒就可以上碟~

一碟美味的茄汁xx意粉就完成了~

所花時間是大約15分鐘左右~

大家也可以試試看喔~

 


Joey
13/8/2006
 


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