珮夫人生活廣場之水煮牛肉

闊別大家的珮夫人生活廣場又回來了
今次介紹的水煮牛肉......
並不是川菜的水煮牛肉
而是真的用清水煮牛肉而已
也許你會問, 清水煮牛肉會有味道嗎 ?
有沒有味道就看你懂不懂買材料了


這個做法是姨媽大人教曉我的
好讓我這個懶人有更多懶人菜可以做

首先到超級市場買以下的牛肉

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不知道香港有沒有
不過在澳洲和新西蘭的超市是很常見的

買回家後, 拆除包裝袋
用清水沖洗一下牛肉
切成3大件備用

之後再燒熱一鍋水
水滾後把牛肉都放進去
煮它廿分鐘左右
(視乎牛肉大小而定)

煮後就把牛肉拿出來切片

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這樣就完成一道送飯菜囉

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這個牛肉軟軟的香香的會令人一吃再吃


除了用清水煮以外,
這個牛肉回來可以炒菜用
只要買回來後把牛肉切絲後拿去炒就可以
連醃肉的時間也不用
夠方便吧



珮夫人

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