又來mud crab!

在工幹之前跟男友及朋友T有一個約定
那就是回來之後要再一次吃MUD CRAB
終於實現了這個約定

上一次3個人吃一隻好像不夠
這一次我們買了2隻回來! 呵呵呵呵呵!
一大一小的!



清蒸MUD CRAB

沒有什麼調味料, 吃的就是蟹的原味
好鮮甜呢 !!!!!!!!!!!!!!
YUMMY~~~~~~~

再來避風塘MUD CRAB


不好意思...上一桌我們便急不及待開動了
所以................................


看看,蟹鉗有一個飯碗直徑這麼大 !!!!!!!!!!!!!!
真的是「啖啖肉」!

發現要在家裡弄避風塘式的東東也不是太麻煩


這一次請教了正確「湯」蟹的方法
總算....比上一次好過一些
還是要多謝男友大人
每一次也是當「屠夫」




珮夫人

留言

  1. 嘩...好大隻鉗呀...近!
    [版主回覆05/27/2008 22:35:00]仲好好食tim!!! 珮夫人

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  2. 對唔住呀!之前話scan個劏蟹圖俾你都未俾你!! 咁你今次整成點呀? 好唔好味??
    [版主回覆05/27/2008 22:36:00]唔緊要 =) 今次繼續好好食 跟網上面個d食譜整避風塘炒蟹 好簡單又惹味 珮夫人

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  3. 好大隻WO, where can get this fresh mud crab? only in QVM?
     
    [版主回覆05/28/2008 17:19:00]melbourne既朋友你好 =) QVM都唔覺有呢D新鮮海鮮賣既 呢隻蟹我係係spring vale 買ga 除左蟹之外仲有游水魚TIM! 珮夫人

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  4. 我都買過返屋企自己整,殼就係太硬,而且屋企整太大工程.早兩日到史賓威都賣$24.99/kg,都係出街食好.去史賓威泉記試吓,都係十幾銀/kg,好好味.
    [版主回覆08/02/2009 15:20:00]你sure係十幾蚊/kg 唔係十幾蚊/lb? 係的話真係抵wo 珮夫人

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  5. 泉記係十幾蚊磅,唔怪得之我講完俾你聽之後都有所懷疑,隻蛤乸又真係大隻過龍.我D數真係屎!

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