是日晚餐

今晚煮的都是比較需要時間的

首先有creamy mushroom soup




來都是煮南瓜湯...好久沒有煮過creamy mushroom soup了
其實這個很容易做的


簡易 creamy
mushroom soup 食譜
(這個是我看了taste.com.au 那個creamy mushroom
soup的食譜後自己改良的..那不就是懶人化...)

材料:

洋蔥 x1
蘑菇
(隨心吧,喜歡蘑菇的就加多一點點)
vegetable stock x 1 box
thick cream x1 小樽


做 法

1)先把洋蔥跟蘑菇切粒備用
2)用少許牛油開鑊, 把洋蔥炒香
3)再放入蘑菇炒至軟身
4)
加入一整盒 vegetable stock, 之後就煮大約5-10分鐘左右
5)用hand-held blender 把蘑菇連湯打爛
6)
最後再 入忌廉再煮10分鐘左右就可以了!

可惜的是我家的hand-held blender 壞了....
我要
用攪拌機 來把蘑菇打爛...這樣花了點時間





嚕肉

是我們一家人半推半逼的情況下,叫男友大人做的
是他的第一次喔~!!!
味道來說其實都算ok的...

大的問題是...那個炸過都沒有街外賣的那些脆口...
有沒有知道街外賣的咕嚕肉的脆槳是怎樣做?





然已經開了油鑊炸咕嚕肉
那就一拼把雞軟骨掉進去炸一下
自從上一次幫珊珊買到了雞軟骨之後
我就心癢癢很想自己也做一次(我
是雞軟骨的super fans!)
今天終於做到了!

男友覺得味道很淡要加些淮鹽
但我覺得還不錯啦~!


一次試試沾地瓜粉來炸
看看會不會有很大的分別!!!!




珮夫人


留言

  1. 個色完全同我整果碟唔一樣衰婆~
    [版主回覆03/30/2010 07:40:00]我屋企有d醃左既 等你來炸一次我睇啦 珮夫人

    回覆刪除
  2. 你就好啦﹐買到雞軟骨﹌
    [版主回覆03/31/2010 08:38:00]都係搵左好多間先搵到GA。。。。。。。唔係間間都有 珮夫人

    回覆刪除

發佈留言

熱門文章

2018北海道自駕遊 + 閒遊東京- Day 13 真人瑪利奧賽車, 淺草寺, 小網神社, 人形町鯛魚燒 & 新宿炸牛扒

八天塔斯曼尼亞自駕遊–Day 2 天堂與地獄的食記

自家製魚肉燒賣+滷水豬腳仔 (已更新連結)