生菜魚肉

上次做完魚肉燒賣之後
一直蠢蠢欲動想做生菜魚肉
既然有空所以再一次做魚漿

自家製生菜魚肉湯就出場了!


(這是男友專屬...超多胡椒粉的生菜魚肉!!)

我還是比較喜歡清淡一點

這一次用了另一種雪藏魚塊來做
質感比上一次的q
但男友說質感太q...應該用來做魚蛋比較好

那下一次就試試做魚蛋吧!
(之後用來做咖哩魚蛋 ?

)

 

同場加影


交換日記提過...我們一行十人幫同事p farewell
地點是公司附近的一家cafe....
(已經不是頭一次坎...但總記不住它的名字)

 lunch time 有$10/$12的lunch special供應
那天我點了一個 $10 的grilled chicken pasta




等了很久很久才上檯的lunch special

 

那個pasta我覺得做得不錯的
最擔心的grilled chicken
出乎意料之外肉質還可以接受

因為實在太肚餓了...不消十分鐘就已經吃完!!

 

 

 

珮夫人



留言

  1. 我都好掛住HK既魚肉燒賣, 碗仔翅同生菜魚肉~
    [版主回覆11/29/2010 14:57:00]掛住就試下整啦.... 珮夫人

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  2. 同生菜魚肉……好正呀﹗
    [版主回覆11/29/2010 14:56:00]都ok似咖~過下口癮都唔錯~ 珮夫人

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  3. 係咪好掛住香港既小食呢?
    [版主回覆11/29/2010 14:54:00]係........ 珮夫人

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  4. 無食生菜魚肉好耐啦,大大話話都有好幾年
    食生菜魚肉當然係要超多胡椒粉啦
    [版主回覆11/29/2010 20:36:00]我係香港唔多食tim啦... 但係太多胡椒粉太勁啦...會"拿"喉嚨 珮夫人

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  5. 雪藏魚,即係咩嘢魚呀 ?q d 好食d!
    [版主回覆11/29/2010 20:37:00]我用既係basa fillets! 屋企班男人係黑洞來既.... 重量唔重質既...所以用d平野整算 珮夫人

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  6. 你碗自制生菜魚肉湯好正呀﹗ 我同你男朋友一樣都鐘意多胡椒粉﹐ 不過只限中式滾燙或港式西餐果的白湯之類~
    [版主回覆12/06/2010 12:54:00]我估我最接受到D湯有 胡椒味既...應該係得胡椒豬肚湯 我覺得太多胡椒粉會COVER左個味咖 珮夫人

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