Cumulus Inc. @ Melbourne CBD

見到Blog友仔PO的黑毛豬午餐肉,令我想起Cumulus inc那個很像午餐肉的鵝肝醬
繼而令我想起我還有一篇Cumulus的食記還沒有PO

我很快就會去風流快活之後又會有新一轉的食記
所以現在快些把舊食記清理掉

相隔2個月再去CUMULUS INC, 發現他們的MENU已經有些變化

cumulus

Lemon Lime Bitter & Homemade Lemonade

這個自家製的lemonade令我精神為之一振
因為真的真的太酸了!!!!!!!!!!!!!!!

 

cumulus2

比較小的那幾隻是coffin bay, 大的那2隻忘了是什麼...
是clair de lune bouton還是 Moonlight 呢?

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Organic spiced almonds

這個用來送酒不錯的

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Baked chilli mussels
其實這個是完全吃不出青口的味道
那些"配料"搶了風頭

 

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Tuna tartare with crushed green pea salad
這個超好吃的喔
吞拿魚的味道調得不錯,吃起來很清新

 

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黑毛豬salami

我們笑說無論味道和外型和中式臘腸實在太相似了!

 

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好像午餐肉的鵝肝醬出場了~!!
真的很像..午餐肉

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Cape Grim sirloin steak, romesco, spring onion & capers

我可以說底下那個醬很好吃嗎?

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Confit ocean trout, cucumber, buttermilk, sorrel & horseradish

以為這個和我9月來的那個是一樣
原來店家作出了微調
由house smoke變成confit 而且還加了horseradish

不過依舊好吃!!
那個醬汁和鱒魚是絕配

 

 

 

Cumulus Inc.

45 Flinders Ln

Melbourne VIC 3000

PH: (03) 9650 1445

http://www.cumulusinc.com.au

 

 

珮夫人
FREELAND @Facebook

https://www.facebook.com/freelandspace

留言

  1. 嘩, "好像午餐肉的鵝肝醬"真係好堅呀,魔鬼!

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  2. ¤*¨¨*¤.¸¸…。* . ˚˛° ¸.¤*¤..¸¸…¸¸。.* .¸.¤*¨¨*¤..¸¸
    \¸2013年要過去了..FreeLand Space, 友誼萬歲!
    .\¸.我們一起愉快跨年;為2013年做最後的倒數吧!
    ...\¤*¨¨*¤.¸。.* . ¸。.。 .¸.¤*¨¨*¤..¸¸…¸。.* . ¸。.* .¸.¤**¤..¸¸
    ☻/
    .▌
    / \

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  3. 。♡•*´❤。。
    ||新年快樂||‧*'°♥✿.✿•°
    ||世界和平||*||身體健康||
    ..||░░░░||。♡'||歡笑充滿||
    ﹒°.*█﹒。。♡.'..||░░░░||..*♥
    。.'。♡'█∴‧°❤。。‧∴.█。♡(¯`♥´¯)•*¨`*•.
    ♡.▄███▄♥*∴‧♥'°'█..♥'*•.¸.•(¯`♥´¯)♥°祝福你✫ FreeLand Space ℒ ℴ ν ℯ ღ
    ‧°‧♥*.'°。☆°。*♥*▄███▄..♥.'..*•.¸.•*.‧°∴°﹒☆°.‧°∴°☆.﹒ღღ﹒°∴°﹒☆﹒ღღ﹒°

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