Ibuki House Restaurant @ Malvern

轉眼 又老一年又成熟了一年
今年買了一份超大份生日禮物給自己
所以今年慶生從簡, 簡單吃個飯就算了

這間餐廳背後有一段故事的
話說從前這間餐廳其實是位於 Master Ibuki 家的後園
即使是隱藏在民居, 這間店也是火得要命
聞說...預訂好像要等上一個月的說
懶人如我就一拖再拖....拖到今天有正式的店舖才去
深信這間店的前身是韓燒店, 因為佈置很韓式

最有趣的是...這間店的負責人是馬拉/香港人(?!)
不知道他出了什麼DEAL令 Master Ibuki 出山?
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一心想來吃十道菜的omakase
但這個必須要24小時前預訂
男朋友訂檯的時候忘了問這個....
我們只好試試運氣...問問負責人有沒有機會
負責人再問問Master Ibuki
最後.......果然生日是幸運的

Omakase正式開始

首先有壽司拼盤

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繼續....頭盤

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生蠔+三文魚+黑飛魚籽
(雖然曾經好想那是魚子醬, 明顯....我想得太多了!)

醬汁和三文魚的味道較重, 其實已經吃不出生蠔的味道

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生牛肉刺身
一直不敢去吃生牛肉
(只限全生的牛肉, 牛扒的medium rare 是我的最愛)
今次終於嘗試了第一次
原來...蠻好吃的
感覺和其他刺身差不多
男友給我澆冷水說...
因為有洋蔥和大量沙律醬蓋過了生牛肉的味道. 所以我才會覺得不錯

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日式唐揚豆腐

之後重頭戲來了~ 刺身上檯了~
除了平常見到的生魚片, 還有鮑片和龍蝦刺身.......沙律 =P

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另一角度看看

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男友大人提醒我...
這是白蘿蔔片圍著蠟燭的

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剌身滿新鮮的

吃完整盤刺身都半飽了...但是...還有很多菜等著我們

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炸蟹鉗, 金菇牛肉卷, 牛肉卷底下還有薯仔沙律

我本來就很喜歡日式薯仔沙律, 沾了些牛肉汁之後更好吃!

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紙火鍋
火鍋底有素魚翅

好久沒有點過紙火鍋這東東
記得香港初有的時候我也有試過
當然免不了俗地討論為什麼紙火鍋不會燒著

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天婦羅
我和男朋友傻傻的以為最右面2塊是茄子天婦羅
吃下去......才知道那是薯仔 Orz

那個美美的樹原來是蕎麥麵的天婦羅
留意不是蕎麥麵配天婦羅
是拿蕎麥麵去做天婦羅
可惜我們沒有試過
(我們一直在研究這個究竟是什麼,究竟可不可以吃, 直到收盤子時負責人才告訴我們這是蕎麥麵)

天婦羅炸得不錯~熱呼呼但不會有油膩的感覺

 

當我們已經覺得差不多的時候.....壽喜燒來了

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本著老人家的logic -蔬菜吃不飽的
我們依舊吃得很快樂
冬天果然是要吃火鍋的

如果有米煮雜炊就好了
(謎之聲: 某人你不是說吃得很撐了嗎? 怎樣還吃得下?)

 

 

當然最後是少不了甜品

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這裡的擺盤真的很美
基本上每一道菜都擺得美美
滿足了味覺同事視覺也得到滿足

服務很好
師傅長駐壽司檯
那天剛好有他從前的客人來到, 師傅就過來說幾句

Urbanspoon的ranking算不上很好
懷疑是之前的團購把ranking拉低

 

Ibuki House Restaurant

16 Glenferrie Road, Malvern

PH: 0412 318 880

 

 

 

 

 

珮夫人
FREELAND @Facebook
https://www.facebook.com/freelandspace

留言

  1. 嘩,超大餐!! 呢間野好勁喎!

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    1. 節衣縮食前食到餐咁既, 真係好開心~

      珮夫人

      刪除
  2. 回覆
    1. 原來不止我們有這個錯覺


      珮夫人

      刪除

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