Tinto @ Hawthorn

這家店近來在hawthorn超火的說
朋友I預約了好幾個星期才預約到一張小小的檯給我們仨

因為我們早知道朋友C有事要遲些到
所以預約的時候朋友I問店家有沒有時限
想不到店家竟然和她說 "我們不相信這個的"
還未用餐就留給我們一個很好的印象

店裡的裝潢走簡潔風,環境舒服

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這裡應該是以喝酒為主食物為次
所以他們有很多不同種類的酒, 但食物就只有一張紙

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Croquetas

用火腿做得可樂餅

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crispy pastry, zucchini, manchego, basil oil and salad with blue cheese sauce

沒有想過可以這樣吃脆玉瓜
感覺就像那種超薄的pizza
脆脆了,吃完了一塊就忍不住要吃下一塊
這個蠻新鮮的可以一試

 

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Confit pork belly, braised bean salad

燒肉!這根本就是一塊燒肉!!!
先入為主的關係, 覺得燒肉配豆沙律很奇怪
不理視覺和味道很像"燒肉"這個問題....
那些豆沙律可以中和五花肉的油膩, 這道菜其實是不錯的....

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Braised beef cheek, smoked potato puree

這個是帶點失望的牛臉頰
肉很嫩但內裡沒有什麼味道
感覺就是用高壓煲煮而不是慢火煮出來的
(是我的問題嗎?為什麼每一次用高壓煲煮牛腩都不入味的!)

還是cumulus inc的牛臉頰好
我們得出一個結論 :cumulus inc 是難得一間令我們想一去再去就中高價餐廳
(在Freeland日子長的朋友應該留意到,沒有太多中高價餐廳會在這裡出現多過一次)

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Crema Catalana

creme brulee很難做得難食的吧?

 

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Cheese platter

我們點芝士的時候, 我很無聊地問朋友Artisan cheese有什麼特別
於是我們點了Artisan blue cheese 來試試
其實.......還是一樣
我對這算芝士沒有太多興趣, 但那個無代果醬是不錯的

 

最後一說
這裡的服務真的超級好
朋友C比預期之中還要遲
我和朋友I 2個就坐在那裡喝著東西聊八掛
等到朋友C來了才點餐,開動, 飯後朋友C&I 繼續摸摸酒杯底
我們前後在那裡留了三個多小時
服務生的態度很好, 沒有趕我們走的意慾, 還很耐心地解答我們的問題

入黑之後,他們會把燈光調暗,眼不好的朋友要留意
有沒有人懷疑過為什麼我總是溫馨提示這個東東?
沒有辦法..我的眼本來就不好....所以特別關心這個

 

 

Tinto

555 Burwood Road, Hawthorn 3122

PH: (03) 9994 3978

http://www.tinto.net.au

 

 

 

珮夫人
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