15年開車上悉尼- 鼎泰豐 @ World Square, Sydney

之前也說過我對鼎泰豐也有一定的執念
回香港的時候我們有吃鼎泰豐, 去到Sydney 我也拉著珮先生去鼎泰豐
還好鼎泰豐不用排隊, 直接就可以入座
雖然是室外的, 但那個時候也快要春末初夏的時間, 坐在外面也挺舒服的

World Square 這家廚房是面向店外的
所以有很久人去八卦廚師們包小籠包的過程


醉雞
很意外地, 悉尼的醉雞比香港的更好吃
酒香而且雞嫩滑



菜肉餛飩麵
這個…一般啦


小籠包是必須的


沒有糯米燒賣就只好點蝦仁豬肉燒賣
我還是想念糯米燒賣那種軟糯軟糯的感覺


菜肉包




還有流沙奶黃包



要怎麼說呢
論食物嘛…當然是台灣的最好吃
香港的食物種類會比較像台灣那邊的, 還原度也算蠻高的
飄洋過海來到澳洲, 提供的食物相對地有改變而且質量也是
就著我吃過的World Square 分店和墨爾本Emporium 分店來說
個人是比較喜歡World Square 這家
普遍的水準比墨爾本分店為高
我們心中的排位就是:
台灣>香港>悉尼>墨爾本

Din Tai Fung- World Square
Level 1, Shop 11.04,
644 George Street, Sydney 2000
PH: (02) 9264 6010
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珮夫人
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